Pommeau de Normandie

Presentazione

Il Pommeau de Normandie nasce dall'unione tra il succo di mele da sidro raccolte in frutteti selezionati e il suo distillato, il Calvados. Per la sua produzione sono state scelte circa trenta varietà di mele.

Il Pommeau Lelouvier viene poi invecchiato per almeno 14 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato. Tradizionalmente servito come aperitivo, la temperatura ideale per apprezzarne gli aromi è tra gli 8 e i 10 °C.

Si abbina meravigliosamente al foie gras, servito all'interno di un melone, e accompagna perfettamente un dessert a base di mele.